Diabetes-Info-Mobil in der aktuellen Stunde

25. September 2011

Das Diabetes-Info-Mobil des Deutschen Diabetiker Bundes Landesverband Nordrhein-Westfalen e.V. (DDB LV NRW e.V.) auf dem 9. Diabetestag in Düsseldorf am 24.09.2011. Das aktuelle Video der Lokalzeit aus Düsseldorf finden Sie in der Mediathek des WDR (Sendung von Samstag, 24.09.2011, Kompakt [02:30 min]).

Das Diabetes-Info-Mobil ist eine mobile Diabetesberatungsstelle mit Sofort-Diagnostik unter fachlicher Leitung von A. Schmidt. 2003 wurde das Diabetes-Info-Mobil gemeinsam vom NRW Landesverband der Betriebskrankenkassen und dem Deutschen Diabetiker Bund LV NRW e.V. auf den Weg gebracht. Zu den ersten Testpersonen zählte die damalige Gesundheitsministerin Birgit Fischer, die den Einsatz des Diabetes-Info-Mobils sehr würdigte. Seitdem fährt das Diabetes-Info-Mobil quer durch Deutschland, um wichtige Aufklärungsarbeit zu leisten.

Kölner Diabetikertag 2011

15. Mai 2011

Der Deutsche Diabetiker Bund, Landesverband NRW aktiv auf dem Kölner Diabetikertag am 7.5.2011. Der Kölner Diabetikertag 2011 Gute Werte – Gute Sicht hatte in diesem Jahr die Augen des Menschen mit Diabetes zum Schwerpunktthema.

Deutschland nimmt ab

14. Februar 2010

WIESBADEN – Die Einwohnerzahl Deutschlands dürfte nach einer Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) 2009 gegenüber dem Vorjahr erneut leicht gesunken sein. Der Rückgang wird auf etwa 0,3% geschätzt, von 82,0 Millionen Einwohnern Ende 2008 auf 81,8 bis 81,7 Millionen Ende 2009. Damit setzt sich die Abnahme der Bevölkerungszahl weiter fort. Seit 2003 hat Deutschland jedes Jahr Einwohner verloren. Diesen Beitrag weiterlesen »

Kürbis – Lichtblick im Herbst

27. Oktober 2009

Speisekürbis – Zierkürbis

Butternut, Hokaido (v.l.n.r.) ©Dianino

Butternut, Hokaido (v.l.n.r.) ©Dianino

Speisekürbisse (Cucurbita) gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und größten Beerenfrüchten der Welt. Ursprünglich aus Südamerika kommend, sind sie heute auch in Europa heimisch. Es gibt fünf Sorten, von denen Gartenkürbisse, Birnenkürbisse und Riesenkürbisse für die menschliche Ernährung bedeutend sind. Von der Blüte über das Fruchtfleisch bis hin zu den Samen sind alle Bestandteile des Speisekürbisses verwertbar. Das Kürbisfleisch wird hauptsächlich als Gemüse zubereitet, seltener als Kuchen. Sein Geschmack variiert von süßlich über nussig bis maronig. Zierkürbisse dagegen enthalten den giftigen Bitterstoff Cucurbitacin, der auch durch Kochen nicht zerstört wird. Die Winterkürbisse (z.B. Butternut, Moschus) haben eine härtere, nicht eßbare Schale. Die Sommerkürbisse (z.B. Delicata, Spaghettikürbis) haben eine weichere, eßbare Schale und selbst das Fruchtfleisch ist roh geraspelt eine Gaumenfreude.

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Was ist eigentlich eine Diät?

5. Oktober 2009

Der Begriff Diät kommt aus der griechischen Sprache und bezeichnet eine von der üblichen Ernährung abweichende Kostform, bei der die Nahrung zur Vermeidung oder Behandlung von Krankheiten wie beispielsweise bei einer Kuhmilchallergie den jeweiligen gesundheitlichen Erfordernissen angepasst wird.

Weblinks

VDD e.V. – Verband der Diätassistenten Deutscher Bundesverband e.V.


ADF: 17. Aachener Diätetik Fortbildung 2009

20. September 2009

adf2009Der VFED hat sich u.a. als Aufgabe gestellt, seinen Mitgliedern, die sich aus Ärzten, Apothekern, Diätassistenten und Oecotrophologen zusammensetzen, stets fachkundig zu informieren. Die jährlich stattfindende Aachener Diätetik Fortbildung ist eines der Instrumente, das diesem Informationsfluss dient. Der VFED veranstaltete vom 18.-20.09.2009  zum 17. Mal erfolgreich die 17. Aachener Diätetik Fortbildung und 4. Aachener Fortbildung zum Diabetischen Fußsyndrom im RWTH Uniklinikum Aachen.

Die Bildergalerie der erfolgreichen Veranstaltung finden Sie hier. Zum Betrachten der Bildergalerie benötigen Sie ein Passwort. Die Bildnutzung für kommerzielle Zwecke ist nicht gestattet.

Weblinks
Ernährungsmedizinische Beratung Afra El-Scheich Homepage
Bildergalerie

Ernährungsbedingte Krankheiten

29. August 2009

Durch übermäßige, falsch zusammengesetzte, bezüglich der Inhaltsstoffe unzureichende oder mit Schadstoffen belastete Lebensmittel verursachte Krankheiten (Fettsucht), sowie durch die Ernährungsweise beeinflusste Erkrankungen (Verstopfung). Desweiteren wird ein Zusammenhang zwischen der Entstehung oder dem Verlauf einiger Krankheiten (Darmkrebs) und der Ernährung diskutiert.