Durch übermäßige, falsch zusammengesetzte, bezüglich der Inhaltsstoffe unzureichende oder mit Schadstoffen belastete Lebensmittel verursachte Krankheiten (Fettsucht), sowie durch die Ernährungsweise beeinflusste Erkrankungen (Verstopfung). Desweiteren wird ein Zusammenhang zwischen der Entstehung oder dem Verlauf einiger Krankheiten (Darmkrebs) und der Ernährung diskutiert.